Почти 800 млн. человек на планете страдают от голода и недоедания.
Около 14 % производимого в мире продовольствия теряется на этапе от сбора урожая до поступления в розничную торговлю.
На 9 видов растений приходится 66% всей продукции земледелия, тогда как в мире существуют не менее 30 000 съедобных растений.
На Шпицбергене в Заполярье хранятся семена сельскохозяйственных культур со всего мира.
В разных странах существуют базы хранения стратегических запасов, которые рассчитаны на случаи землетрясений, наводнений и других нештатных ситуаций.
Научными исследованиями в области длительного хранения товаров и материалов занимается НИИ проблем хранения Росрезерва в Москве — базовая организация для государств — участников СНГ в области научно-технического развития систем государственных материальных резервов.
Беларусь относится к странам с самодостаточным производством сельскохозяйственной продукции.
СТАБИЛИЗАЦИОННЫЕ ФОНДЫ БЕЛАРУСИ
• Ежегодно создаются запасы продукции к середине ноября.
• Стабфонды формирует каждая область и город Минск.
• Проводится закладка овощей, фруктов, корнеплодов, свинины, говядины в хранилища.
• Продукты проходят контроль на качество.
• Их проверяют на содержание кадмия, цезия, пестицидов, нитритов и нитратов.
• Объем продовольствия определяют местные власти, исходя из конъюнктуры рынка.
Всемирная продовольственная программа ООН удостоена Нобелевской премии мира 2020 «за усилия по борьбе с голодом, вклад в улучшение условий для мира в регионах, затронутых конфликтами, и за выполнение роли движущей силы, которая предотвращает использование голода в качестве оружия войны и в конфликтах».


