Бесценный дар земли
Автор: А. Цыбулько
Источник: Белорусская нива. – 2008. – 5 июня (№ 101). – С. 2. – (Пульс. События, факты. Международный год картофеля).
Вчера департамент общественной информации Представительства ООН в нашей республике, Минсельхозпрод, Госкомитет по науке и технологиям и Республиканская научно-техническая библиотека провели конференцию «Белорусский картофель. Продовольственная безопасность страны». Участие в ней приняли ученые, специалисты, которые занимаются производством и переработкой этой технической и продовольственной культуры, а также представители Минсельхозпрода, департамента общественной информации Представительства ООН в Беларуси, республиканской ассоциации «Картофельплодоовощ» и другие заинтересованные лица. Цель мероприятия — показать значение картофеля в питании человека как в нашей стране, так и во всем мире, а также его роль в сокращении бедности на планете.
Повышенный интерес к этой культуре в последнее время не случаен. Дело в том, что Генеральная Ассамблея ООН провозгласила нынешний год Международным годом картофеля, признав его как бесценный дар земли. При этом были отмечены важная роль культуры в обеспечении населения планеты и разнообразие получаемых из нее продуктов питания.
Международный год картофеля призван улучшить имидж этой культуры, показать ее биологические и питательные достоинства и тем самым способствовать производству, переработке, потреблению, продвижению на рынки и в торговле. О том, как решаются эти проблемы в нашей стране, в частности, организовано производство «второго хлеба», реализуется программа развития картофелеводства на 2006-2010 годы, какие меры принимаются по улучшению качества и расширению рынков сбыта, рассказал начальник главного управления растениеводства Минсельхозпрода Григорий Романюк. О селекции картофеля, результатах сортоиспытаний, технологиях возделывания, хранении и переработке этой культуры, ее значении в сокращении бедности на планете говорили ученые НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству НАН Беларуси, представители концерна «Белгоспищепром», департамента общественной информации представительства ООН в нашей республике и другие.
На специально организованной выставке участники конференции могли ознакомиться с достижениями отечественных картофелеводов, разнообразием получаемых из этой культуры продуктов питания, а также новинками литературы по выращиванию, хранению и переработке картофеля.