Новые поступления литературы в фонд Библиотеки по устойчивому развитию РНТБ

Дерндорфер, Ева. Сенсорика: как люди воспринимают продукты питания: [перевод с немецкого] / Ева Дерндорфер. — Харьков : Гуманитарный центр, 2019. — 253 с. : ил., цв. ил., табл.

Сенсорика – это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении.

Книга будет интересна специалистам, принимающим участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, работающим в секторе общественного питания, маркетологам, а так же всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном выборе продуктов питания и их оценке.

Содержание

Дорожная карта по реализации ЦУР в Республике Беларусь = A Roadmap for SDG Implementation in the Republic of Belarus: резюме: февраль, 2018 г. — [Б. м.: б. и.], 2018 (Минск). — 24, 19 с. встречной пагинации: цв. ил., фот. — Книга-«перевертыш». — Текст параллельно на русском и английском языках.

В Дорожной карте отражены приоритеты Республики Беларусь в построении модели инклюзивного и устойчивого роста, не оставляя никого в стороне. Определены платформы, которыми может воспользоваться Беларусь для ускорения реализации целей устойчивого развития. В дополнение Дорожная карта принимает во внимание процесс гармонизации Стратегии устойчивого развития, национальных программ и политик с целями устойчивого развития, а также существующий институциональный координационный механизм, созданный для их реализации и мониторинга. Кроме того, Дорожная карта рассматривает вопросы финансирования и партнёрства, а также мониторинга и отчетности по целям устойчивого развития. В качестве основы для Дорожной карты взят ряд аналитических инструментов целей устойчивого развития.

Содержание

Климатические мастерские: пособие по организации практик образования для устойчивого развития в школьных и местных сообществах/ [составители: Е. В. Способ, А. Риманн; редактор: С. Б. Савелова]. — Минск: [б. и.], 2015. — 32 с.: ил., табл.

Издание составлено по материалам работы белорусско-немецкого образовательного семинара «Образование в интересах устойчивого развития в Германии и Беларуси», состоявшегося в марте 2015 года в г. Ганновере, Германия.

Брошюра предназначена для педагогов и тренеров неформального образования, работающих в рамках проектов по организации практик образования в интересах устойчивого развития в школах и местных сообществах. Она может быть использована в качестве пособия в рамках дополнительных занятий 6-го школьного дня или факультативов по экологическому образованию.

Содержание

Дейкало, Екатерина Александровна. Беларусь: права человека и бизнес: руководство для бизнеса, государства и гражданского общества/ [Е. А. Дейкало]. — Минск: Регистр, 2019. — 213 с.

Тема бизнеса и прав человека новая и, в то же время, одна из самых динамично развивающихся в мировом контексте.

Меняется внешняя и внутренняя среда бизнеса, растет процент работников и потребителей, принадлежащих к поколениям Y и Z, появляются новые ожидания в отношении работодателя, меняется «расклад сил» в отношениях «государство-инвестор» и т.д. Всем игрокам социального поля приходится реагировать на эти изменения.

В настоящем руководстве содержится не только обзорная информация по ситуации с соблюдением бизнесом прав человека в Беларуси, но и представлена содержательная теоретическая база темы (определенный понятийно-категориальный бэкграунд), подробно описан базовый инструментарий для внедрения прав человека в процесс управления компанией.

Содержание

Пособие к учебному курсу «Мониторинг, оценка и доработка местных и региональных стратегий устойчивого развития»/ [авторы текста: Мориц Шмидт, Кирстен Штрель]. — Дортмунд: Земельное объединение «Повестка — 21» земли Северный Рейн-Вестфалия (LAG 21 NRW), 2019. — 93 с.

В пособии обобщается основное содержание одноименного учебного курса, который был разработан и проведен в 2018-2019 гг. Земельным объединением «Повестка – 21» земли Северный Рейн-Вестфалия по заказу Международного образовательного центра (IBB), г. Дортмунд, в рамках Программы поддержки Беларуси Федерального правительства Германии. Целью курса было обучить представителей белорусского сообщества устойчивого развития методам, технологиям и инструментам, позволяющим профессионализировать начавшуюся во многих местах в Беларуси работу по стратегической организации устойчивого развития и поставить ее на институциональную основу, чтобы обеспечить её долгосрочный анализ.

Содержание

Сивограков, Олег Владимирович.  Методическое пособие по разработке стратегий устойчивого развития жилищных ассоциаций (союзов)/ Алег Сиваграков. — Минск: Жилкомиздат, 2019. — 63 с.

Издание должно помочь руководителям и членам правления жилищных ассоциаций, заинтересованным гражданам, местным органам власти, депутатам, представителям некоммерческих организаций и бизнеса в осуществлении практических шагов в направлении устойчивого развития как самих организаций, так и территорий, где они осуществляют свою деятельность.

Содержание

Ишков, Александр Гаврилович. Экологическая культура / А. Г. Ишков, Н. Г. Рыбальский, В. А. Грачев; Российская экологическая академия. — Москва: РЭА, 2015. — 416 с.

Целью настоящего популярного издания является формирование экологической культуры, обеспечение экологической безопасности, экологического образования и воспитания широких слоев населения.

Дано понятие «экологическая культура», рассматривается специфика формирования у населения экологической культуры, показаны роль и место экологического образования в формировании экологической культуры. В книге дается тот необходимый минимум сведений, который позволит привить населению элементы экологической культуры, включающие в себя совокупность представлений, мировозренческих позиций, навыков конкретных действий и поступков, связанных с воздействием на окружающую природную среду в процессе профессиональной деятельности и повседневной жизни.

Содержание