Тематический обзор, посвящен агропромышленной выставке «Белагро — 2022», которая пройдет 7–11 июня в индустриальном парке «Великий камень». Он включает материалы из базы данных Scopus.
С полными текстами статей можно ознакомиться в зале информационно-справочной службы, комната 613, и в читальном зале периодических изданий, комната 614. Телефон для справок: +375 17 226 61 88.
A Perspective Emphasizing Circadian Rhythm Entrainment to Ensure Sustainable Crop Production in Controlled Environment Agriculture: Dynamic Use of LED Cues [Electronic resource] / T. R. J. G. Marie [et al.] // Frontiers in Sustainable Food Systems. – 2022. – Vol. 6. – Article number: 856162. – Scopus. – Date of access: 11.05.2022.
Переведенное заглавие: Использование динамических светодиодов для обеспечения устойчивого растениеводства и выращивания сельскохозяйственных культур в контролируемых условиях (CEA): циркадный ритм растений.
Защита сельскохозяйственных культур от неблагоприятных местных климатических условий имеет большую важность для устойчивого растениеводства и для выращивания сельскохозяйственных культур в контролируемых условиях (CEA). Современные теплицы и заводы по выращиванию сельскохозяйственных культур становятся все более технологичными. Рассмотрены доступные системы искусственного освещения, которые могут дополнять и даже заменять естественное освещение. Ключом к улучшению устойчивого растениеводства является синхронизация сигналов окружающей среды, которые наилучшим образом отражают естественный циркадный ритм растений. Закономерности циркадных ритмов отражают баланс суточных метаболических циклов и фенологических стадий развития, которые интегрируют и предвидят изменения окружающей среды для всех сложных организмов. За последнее десятилетие увеличилось использование светоизлучающих диодов (светодиодов) в качестве спектрально настраиваемых инструментов для стимулирования развития растений. Данная технология способствует продлению фотопериода растений, в частности томатов. С использованием динамических светодиодов, которые влияют на циркадный ритм, возможно обеспечить круглогодичную продуктивность томатов. Однако когда фотопериод растягивается слишком надолго, растение получает травму. Изучено влияние циркадных ритмов на фотопериод. Сделан вывод, что признаки циркадного ритма являются главным критерием для селекционеров при выборе новых сортов томатов, подходящих для выращивания сельскохозяйственных культур в контролируемых условиях. Управление циркадным ритмом с использованием динамических светодиодов может быть адаптировано к любой культуре. Это поможет обеспечить устойчивое развитие продовольственной безопасности, включая здоровое питание в любом регионе мира.
Antioxidant effects of seaweeds and their active compounds on animal health and production–a review [Electronic resource] / I. Michalak [et al.] // Veterinary Quarterly. – 2022. – Vol. 42, iss. 1. – P. 48–67. – Scopus. – Date of access: 13.05.2022.
Переведенное заглавие: Влияние антиоксидантных свойств морских водорослей и их активных соединений на здоровье и продуктивность животных: обзор.
Природные антиоксиданты, применяемые в качестве кормовых добавок, могут улучшить не только здоровье и общую производительность животных, но и повысить их устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды, таким как тепловой стресс, плохие условия содержания, болезни и т.д. Морские водоросли – красные, коричневые и зеленые макроводоросли – содержат множество биологически активных веществ: фенольные соединения, полисахариды, пигменты, витамины, микро- и макроэлементы и белки. Они известны своей антиоксидантной активностью. Данные организмы помогают в поддержании окислительно-восстановительного баланса и улучшают плейотропные свойства. Нарушение регуляции выработки свободных радикалов является характерным симптомом некоторых заболеваний. В свою очередь антиоксидантный механизм играет ключевую роль в удалении избыточных свободных радикалов, тем самым предотвращая и леча инфекции у животных. Добавление морских водорослей в рацион животных повышает антиоксидантную активность, иммунитет и улучшает работу кишечника. Пищевые добавки из водорослей также улучшают качество мяса за счет отложения в мышцах антиоксидантных компонентов морского происхождения. Использование данных добавок в мясной промышленности это один из способов минимизации или предотвращения окисления липидов. Однако из-за высокого содержания йода следует избегать чрезмерного потребления бурых макроводорослей. Состав водорослей зависит от вида, среды обитания, местоположения, времени сбора урожая, условий выращивания (концентрация питательных веществ в воде, интенсивность освещения, температура и т.д.). Все вышеперечисленные факторы следует учитывать при включении морских водорослей в корм для животных.
Comparative life cycle assessment of refrigeration systems for food cooling: eco-design actions towards machines with natural refrigerants [Electronic resource] / M. Rossi [et al.] // International Journal of Sustainable Engineering. – 2021. – Vol. 14, iss. 6. – P. 1623–1646. – Scopus. – Date of access: 13.05.2022.
Переведенное заглавие: Сравнительная оценка жизненного цикла холодильных систем для охлаждения пищевых продуктов: экологический дизайн в отношении натуральных хладагентов.
На холодильные установки приходится примерно 17% общего объема электроэнергии и около 8% выбросов парниковых газов. Представлена сравнительная оценка жизненного цикла двух холодильных систем, первая из которых работает на традиционном хладагенте, а вторая – на природном. Анализ проведен в соответствии с международными стандартами ISO 14040/14044. Также дана оценка атрибутивного жизненного цикла. Описано влияние структуры энергопотребления двух холодильных установок. Результаты показали, что выбор охлаждающей жидкости оказывает большое влияние на экологические характеристики машины и приводит к сокращению выбросов примерно на 10% за весь жизненный цикл. Использование таких машин в разных странах позволяет значительно снизить воздействие на окружающую среду. Перечислены предпринимаемые меры по экодизайну, а также описаны этапы жизненного цикла и экологические показатели.
Design and experiment of transplanting machine for cabbage substrate block seedlings [Electronic resource] / Z. Cui [et al.] // INMATEH – Agricultural Engineering. – 2021. – Vol. 64. – P. 375–384. – Scopus. – Date of access: 11.05.2022.
Переведенное заглавие: Проектирование и испытания рассадопосадочной машины для пересадки рассады капусты из субстратных блоков.
Для улучшения эффективности пересадки рассады из субстратного блока разработана рассадопосадочная машина. С использованием теоретических расчетов и группового анализа определены основные детали и конструктивные параметры разделительного и посадочного устройства. В качестве экспериментального объекта была взята рассада капусты с размером блока субстрата 40х40х40мм. При помощи однофакторного и трехфакторного трехуровневого ортогонального теста изучено влияние скорости передней передачи, частоты посадки, скорости ленты транспортера на скорость посадки растения, скорость пропуска и отбора. На основе анализа значимости и взаимодействия экспериментальных данных была получена наилучшая комбинация скорости передней передачи 1,1 км/ч, частоты посадки 55 растений в минуту и скорости ленты переднего конвейера 0,5 км/ч. Контрольные испытания показали, что средняя квалифицированная норма посадки составила 93,31%, что соответствует общепринятым отраслевым стандартам.
Influence of milking units and working vacuum level on the mechanical milking of goats [Electronic resource] / M. Caria [et al.] // Animal Science Journal. – 2022. – Vol. 92, iss. 1. – Article number: e13667. – Scopus. – Date of access: 13.05.2022.
Переведенное заглавие: Машинное доение коз: влияние уровня вакуума в доильных установках.
Проведена оценка и сравнение влияния рабочего давления вакуума (35 и 44 кПа) и размеров доильного стакана (диаметр и общая длина 20–185 и 22–170 мм) на эффективность работы доильного аппарата. Выявлено, что как вакуумный режим, так и размер стакана влияют на параметры молокоотдачи. Максимальные изменения были обнаружены для пиковой скорости потока, которая значительно увеличилась при размерах стакана 20–185 мм и при рабочем уровне вакуума 44 кПа, а также для средней скорости потока молока и продолжительности фазы плато. В результате проведенного исследования установлено, что неправильное определение рабочих параметров и неподходящие компоненты доильного аппарата влияют на производительность машинного доения и негативно сказываются на продуктивности и благополучии животных.
Recent Advancements in Smart Biogenic Packaging: Reshaping the Future of the Food Packaging Industry [Electronic resource] / V. Chaudhary [et al.] // Food Packaging and Shelf Life. – 2022. – Vol. 14, iss. 4. – Article number: 829. – Scopus. – Date of access: 12.05.2022.
Переведенное заглавие: Перспективы развития и последние достижения в области «умной» биогенной упаковки пищевых продуктов.
Современные упаковочные материалы для продуктов питания из-за их полной невосприимчивости к биологическому разложению привели к серьезным экологическим проблемам. Грамотный потребитель сегодня пытается найти экологически чистые, долговечные, пригодные для вторичной переработки альтернативные материалы, которые получены естественным, а не синтетическим путем. Однако следует признать, что полная замена экологически чистыми упаковочными материалами недостижима. Будущее индустрии упаковки пищевых продуктов должно быть за пластмассами на биологической основе. Природные биополимеры и нанотехнологии позволят создать новые, высокоэффективные, легкие и экологически чистые композитные материалы, которые смогут заменить не поддающиеся биодеградации пластиковые упаковочные материалы. Описаны последние достижения в данной области. Основное внимание уделено переходу от обычной упаковки к натуральной. Приведены свойства различных биогенных упаковочных материалов. Также рассмотрена нанотехнология (инкапсуляция), которая необходима для разработки активных и интеллектуальных биогенных систем, таких как биосенсоры.
Risk and protective indicators of beekeeping management practices [Electronic resource] / N. El Agrebi [et al.] // Scientific Reports. – 2021. – Vol. 799. – Article number: 149381. – Scopus. – Date of access: 11.05.2022.
Переведенное заглавие: Управление пчеловодческим хозяйством: факторы риска и защиты пчелиных семей.
Выяснение причин высокой потери колоний медоносных пчел (Apis mellifera) – одно из главных исследовательских приоритетов в области пчеловодства и сельскохозяйственных наук. Описаны методы управления пчеловодческим хозяйством, применяемые в Бельгии. Определена взаимосвязь между методами управления и потерями колоний. В результате исследований проведена репрезентативная рандомизированная и стратифицированная выборка (n = 186). Данные интегрированы в модель логистической регрессии (одномерную и многомерную) и соотнесены с заявленными показателями потери колонии. Определены показатели риска и защиты. Использован метод дерева классификации для проверки результатов. Приведены доказательства взаимосвязи между методами управления пчеловодческим хозяйством и потерями колоний. Выявлены основные факторы защиты пчелиных семей: типы ульев, оборудование, гигиена, надлежащая комплексная борьба с вредителями, а также изменение методов управления. Особое внимание уделено вопросам зимовки: использование разделительных досок, блоков, заполнителей пространства, оценки численности колонии, зимний мониторинг. Негативные последствия управления в пчеловодческом хозяйстве могут быть устранены путем надлежащего обучения пчеловодов. Разработана и опубликована онлайн-инструкция для пчеловодов, которая позволит оценить влияние методов управления на здоровье колоний.
Techno-economic analysis of a crossflow column dryer for maize drying in Ghana [Electronic resource] / M. Rossi [et al.] // Agriculture (Switzerland). – 2021. – Vol. 11, iss. 6. – Article number:568. – Scopus. – Date of access: 13.05.2022.
Переведенное заглавие: Колонная сушилка с поперечным потоком для сушки кукурузы в Гане: технико-экономический анализ.
В Гане мелкие фермерские хозяйства вносят основной вклад в производство кукурузы. Однако они по-прежнему сталкиваются с проблемами доступа к эффективным системам сушки, и вынуждены использовать сушку на открытом солнце, что приводит к высоким послеуборочным потерям. Описана портативная колонная сушилка весом 500 кг. В качестве топлива для горения используется биомасса. Для оценки ее технических характеристик учитывались такие показатели, как скорость и эффективность сушки и скорость извлечения влаги. Экономические показатели сушильной системы оценивались по таким критериям, как: чистая приведенная стоимость (NPV), внутренняя норма доходности (IRR), соотношению прибыли и затрат (BCR), срок окупаемости (PBP). Сдача в аренду колонной сушилки в течение 10-летнего периода показала хорошие показатели чистой приведённой стоимости и внутренней доходности в размере 1633 долларов США и 71 % соответственно, срок окупаемости составил два года, а соотношение прибыли и затрат 2,82 %. Внедрение таких мобильных зерносушилок малой мощности в странах Африки, к югу от Сахары, будет способствовать своевременному предоставлению услуг по сушке и улучшению социально-экономического положения мелких фермеров, выращивающих кукурузу в регионе.