Творог: история и производство, польза и вред, состав и интересные факты
Творог — это кисломолочный продукт, который получается из обезжиренного или цельного молока путем его сквашивания и отделения сыворотки.
Вкусная выпечка: печенье
Производство печенья – важная составляющая пищевой промышленности во многих странах мира, в том числе и в Республике Беларусь.
Кондитерская отрасль Республики Беларусь
Кондитерская отрасль Республики Беларусь – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей пищевой промышленности. История этой «сладкой» отрасли уходит своими корнями в XV век.
Выставка патентных документов «Производство упаковки для пищевой промышленности»
Известно ли вам, что в нераспечатанной упаковке Tetra Pak продукты без консервантов при комнатной температуре не теряют своих потребительских свойств до года?
Книжная полка профессионала: пищевая промышленность
Для специалистов, работающих в сфере пищевой перерабатывающей промышленности, у нас всегда найдется что-то новое и полезное.
Выставки литературы в декабре
С 1 по 30 декабря в РНТБ проходят следующие ТЕМАТИЧЕСКИЕ ВЫСТАВКИ ЛИТЕРАТУРЫ:
Стандарт недели: ГОСТ 34621-2019
«Продукция пищевая специализированная. Напитки белковые, белково-углеводные и углеводно-белковые сухие для питания спортсменов. Общие технические условия».
Прокачай свой Skill!
Проект РНТБ «Прокачай свой skill!» (англ skil.— навык, умение), нацеленный на взаимодействие с учреждениями среднего специального образования.
20 января – Всемирный день любителей сыра
Сыр — это не только вкусно, но и очень полезно!
СТБ ISO 22000-2020
В читальный зал технических нормативных правовых актов РНТБ поступил СТБ ISO 22000-2020 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в пищевой цепи».